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大家都知道西太后慈禧年轻时特别受宠，但鲜有人知道她有一口美牙。古时候没有牙膏，据说人家就用青椒、川椒、旱莲草、枯白矾、白盐等制成的固齿刷牙散擦牙，用旱莲草及川椒水煎去渣得到的汁兑水漱口预防牙病。
"貌美牙为先，齿白七分俏"的道理世人尽知，难怪慈禧太后那么注意保护牙齿。不过现在的年轻人对美牙更重视，与美牙相关的贴子总是格外火热。
然而为什么齐整皓齿代表美？这还有更深层的意义......
牙齿暴露年龄
如果你有一口大黑牙，皇帝一定不会喜欢你。
如今，随着医学的进步，普通人很难从牙齿外观看出什么端倪了，但牙医可以。
A交了个漂亮的女朋友。一天，女朋友牙痛，A的朋友B正好是牙医，就让女友去B处看牙。时候B打电话问A："你女朋友多大岁数？"A曰："没问过，怎么了？"B："我看她的牙，至少比你大10岁。"
冤枉！我不是老，我只是蛀牙厉害！！（画外音：那你一定爱吃糖吧？）
不吃糖者不蛀牙？
提到牙齿疾病，大多数人最先想到的一定是——蛀牙。对于蛀牙，很多人给出的解决方案就是：别！吃！糖！（和糖沾边都别碰！）
但蛀牙的历史可比糖早，考古证据表明，一百万年前到新石器时代人头骨就已显示出龋齿的迹象，那时候并没有糖，也没有巧克力、汽水等零食，可见蛀牙的主因不在糖。
蛀牙又称龋病，是口腔细菌主导的牙科疾病。目前国际上比较认可的龋病四联因素学说：致病细菌、食物残留、口腔环境和作用时间共同成为致龋的必要条件。那么致病细菌从何而来？
一个坏消息：这些细菌可能与遗传因素有关，导致蛀牙的细菌很多，其中"变形链球菌"是学术界公认的"龋"作俑者。变形链球菌已被证明存在具有明显的遗传性，在某试验中遗传机率高达70%。
一个好消息：这些细菌不会直接"吃掉"你的牙，它们还需要"帮凶"——食物残留。
食物也会导致龋齿吗？比起糖果、果汁、汽水，你天天都吃的大米白面更容易粘在牙齿表面的缝隙中，实现长时间与细菌"联合作案"的目的。新石器时代人头骨上的蛀牙，可能就是谷物饮食的"杰作"。
另外，被称为洁齿小能手的高纤维食物也要小心。对于"塞牙爱好者"而言，高纤维食物更容易造成邻面龋齿。邻面龋就是两颗牙挨着的部位发生龋坏，这个地方不止牙刷刷不到，出现问题时，牙医也很难发现。
此外，PH值呈酸性的食物毁牙也是大家担心的问题。
酸性口感的食物腐蚀牙齿？
一个悲伤的故事，很多美味的食物都是酸性的，比如你喜欢的酸奶、汽水、苹果、葡萄、红酒等等。
可是，唯爱与美食不可辜负啊，不吃这些，我的人生还有什么意义？
其实，在牙釉质发育健全、保持良好口腔卫生习惯和饮食习惯的前提下，适当食用PH值呈酸性的食物，不会直接影响或导致牙齿健康问题。因为牙齿表面的牙釉质是全身硬度最高、最抗酸碱腐蚀的部位，密度高的牙釉质并不那么容易被PH值呈酸性的食物所破坏。而且每个人的口腔都有一个大"神器"——唾液。唾液能中和、稀释酸性物质保护牙釉质。有些人唾液中所含的钙、磷和氟成分高，还可以补充牙釉质的矿物质流失，使牙釉质再矿化。
因此，在牙釉质健全、保持良好口腔卫生习惯和饮食习惯的基础上，适当喝点汽水、红酒、果汁，不会搞坏你的牙。吃完喝完以后，建议用清水漱口。如果你还有担心，可以30分钟后再用温开水以正确方式刷牙。
另外还有两件事要注意：一是快！二是早！
"快"指接触时间短。打个比方，相比正常速度喝汽水，慢慢抿着喝会更容易伤牙。
"早"指时间段。有研究证明，睡前经常喝果汁、酸奶或患有胃食道反流性疾病的患者，牙齿患酸蚀症的可能性较大。所以PH值呈酸性的食物绝对不要在睡前吃，另外口服维生素C、补铁剂等药物也属酸性，不宜睡前服用。
所以，你不必怕酸，但当你的牙齿怕酸时，就要找牙医聊聊了。
不少患者选择知情不报："我不敢看牙，因为我怕疼......"
牙疼为什么那么疼？
都说牙疼不是病，疼起来要人命，不少人很早就发现了自己牙齿上的龋洞，但也不肯就医。其实龋齿并不可怕，补牙就可以解决问题，但有些人就是不肯去医院，要知道，能让你痛不欲生、痛改前非的并不是刚刚开始的龋齿，而是发展到后期牙髓炎啊！
牙髓住在坚硬的牙齿硬组织内部，由神经、血管等结缔组织构成，它给牙齿"硬组织"提供营养，使牙齿坚固有韧性，同时也会知冷知热知道疼。
和龋齿一样，牙髓炎也是细菌导致的。早期的龋齿不会出现终极剧痛，但会为牙髓炎推开一扇窗。牙髓炎不止发病疼，治疗过程也很残酷（不过可以用麻药镇痛）。如果你以为牙髓炎只能通过龋齿触发，那就大错特错了！
不少人的牙会被"暗杀"，而牙齿表面并无龋坏，这是由于细菌走了牙齿的后门"根尖孔"。"根尖孔"是牙根底部的小孔，是血管神经进入牙齿的通路，与牙齿的周围组织直接相通，当牙根部的牙周组织有炎症时，细菌就会从这里暗度陈仓，逆袭牙髓。
没龋齿、没牙周炎的人也有机会获得牙髓炎，咬合撞击创伤、外力钝挫伤都可能导致牙髓炎。有的牙髓炎痛感不明显（或被其它疼盖过），容易被忽视，但事后牙齿会变色、易碎、甚至导致失齿。
要知道，失齿可比失宠可怕！
防蛀攻略
正确清洁牙齿
口腔菌群改不了，但食物残留是可以清理的，采用巴氏刷牙法可以有效清理牙齿表面。同时还要使用牙线等特殊工具清理牙缝中的残留食物。
日常饮食后，除了牙齿，舌头、牙龈和上下颚等部位的清洁也很重要，刮舌器刮舌头也能有效减少牙齿问题哦！
定期拜访牙医
牙齿出现不适，马上就医，不能忍！
牙齿没有不适，定期检查，及时发现问题，解决问题。
不要硬碰硬
无论牙口好不好，都尽量避免咬硬物，这是目前最有效的牙齿防崩裂手段！牙齿崩裂可能造成非龋性创口，引发急性牙髓炎哦。
最后一个建议，保护好自己的脸，别被打出牙髓炎!
本文专业支持：潘洁 北京大学口腔医院综合治疗科科主任，博士，主任医师。
